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1. 極具特色的街邊小吃

  品嘗越南美食的最佳地點便是路邊那些小小的攤點。無論是越式酸辣湯(以魚和豬肉做湯,配以蒔蘿熬煮)還是烤肉粉(烘烤的豬肉配以米粉和香草),越南街邊的小吃總會一次又一次給你的味蕾帶來驚喜。一天裡無論任何時候,你都會發現當地的越南人聚集在超市街邊的大排檔裡,品味著美食,享受著與彼此團聚的時光。品味街邊小吃新鮮而刺激,也是你體驗越南當地生活尋找美食的極佳選擇。

2. 隨處可見的摩托機車

  遊覽越南時,首先要學會的是如何穿過越南的街道。越南大城市的交通十分混亂擁擠,起初,從馬路的一邊走到另一邊看起來十分不可能。在街上,轎車和人群川流不息,但是最受歡迎的交通方式卻是摩托車。當你過馬路時,這種兩個輪子的蒸汽機車從你面前風馳而過,這便是越南街道的一道風景。據統計,越南現有3900萬輛摩托車,數量十分龐大。而穿越馬路的秘訣是每一步都要小心翼翼。如果你走的過快,那麼你可能會被匆匆而過的摩托車包圍。與車上的人們的眼神交流並不會讓彼此尷尬。最重要的一點是你需要一直慢慢走,而不是突然停下或者加速。一旦你掌握了過馬路的秘訣,你便會真正欣賞到越南街道上的這種有序的混亂之美。

3. 香味濃郁的咖啡

作為世界上第二大咖啡生產國,越南人對咖啡十分瞭解。最重要的,在這裡咖啡搭配煉奶帶給人們預期之外的口感。咖啡也是越南文化必不可少的一部分,無論是在咖啡廳還是街邊,咖啡的影子隨處可見。

4. 風景怡人的湄公河三角洲

湄公河三角洲位於越南西南部,湄公河在這裡奔騰入海。你也可以去當地最大的城市芹苴遊玩。這片地區有著最具田園生活的色彩,種植著大量的水稻。逆流而上,你會欣賞到漂浮的商鋪,此外,那裡的人們也十分熱情好客。

5. 神秘莫測的越南溶洞

越南溶洞裡擁有越南保存完整的叢林和湖泊。韓松洞,也是世界上最大的洞穴,於2009年首次被人們探險。2012年,韓松洞正式對遊客開放。至今在韓松洞裡遊玩都要受到嚴格控制,費用也十分昂貴。此外,還有許多洞穴是對外開放的,如天堂洞,位於風牙者榜國家公園,為遊客們提供各種各樣的洞內遊覽活動,包括洞口的木板路觀光以及洞內的探險旅行。

6. 鱗次櫛比的購物市場

越南的超市可謂是購物者的天堂,各色商品琳琅滿目。如峴港市場,從各色纖維衣品到食材小小蝦,應有盡有,種類繁多的商品架台也讓你往返其間。通常,從早上到晚上越南的市場一直都十分活躍。在中午的時候,你還會發現購物者們在他們的攤前小憩。越南的市場真的值得一逛,那裡可以體驗到這個國家真實的節奏。

7. 新鮮味美的海鮮食品

越南市場最神奇的地方就是這裡的食物沒有雜味。你可以一直走到食物攤,這裡有新鮮捕捉的活魚、蝸牛、螃蟹和大蝦,彌漫著海鮮的味道。因為你在市場裡看到的這些魚都是幾小時前才捕捉的,因此沒有任何雜味。

8. 鮮嫩乾淨的肉製品

越南的肉製品也十分乾淨。當你經過肉攤看到攤主正在宰殺豬崽,你可能覺得會聞到一些奇怪的味道。但是這些豬肉都是四五個小時之前宰割的,因此十分鮮嫩。而鮮紅色的肉色也告訴你這些豬肉十分新鮮。如果是那些暗色的豬肉,價格也可能便宜些。大多數人們都會在宰割豬肉時購買,烹飪佳餚這源自於他們多年的購物經驗。

9. 新鮮安全的時令蔬菜

越南蔬菜攤上賣的蔬菜你不一定都見過,但是你應該都嘗試一下。從苦瓜到牽牛花,越南的沙拉裡樣樣俱全。這裡的蔬菜也如同其他食物一樣,超級新鮮。

10. 甘甜適口的各色水果

如果你在越南街道上見到那種渾身長滿刺的水果,千萬不要驚訝。它可能是榴槤、火龍果、紅毛丹,無論是它們是何種水果,都值得你去品嘗。此外,還有芒果、木瓜、山竹、大樹鳳梨和南美番荔枝,這些水果也都讓你垂涎欲滴。當然大眾水果如鳳梨,香蕉和西瓜等也都十分普遍。

11. 神奇美麗的山間遠景

日落時分,越南的風景十分迷人。遠處的山巒高低起伏,沐浴在金色的日落餘暉之中,宛如一幅古典的山水畫。

12. 風景如畫的下龍灣

說起越南的風景,下龍灣位於越南東京灣,被聯合國教科文組織評為世界文化遺產。從河內駕車出發只需四個小時,但是這段旅程卻值得一遊。正如人們所說的那樣,下龍灣風景如畫,十分迷人。海灣中擁有1600座海島,站在遠處眺望,海天相接,令人十分陶醉。

13. 古老悠久的歷史

越南的歷史十分複雜,因為其被不同的國家佔領割據了數十年。殖民影響在越南隨處可見,從建築到食物都蔓延殖民國家的影響。越南戰爭之後的影響也十分明顯,無論是越南的紀念碑還是博物館,或者是每位倖存者的臉上,都能見到這種影響。越南過去的歷史不但悠久古老,而且值得你去深入瞭解。

14. 美味可口的脆米薄餅

脆米薄餅是越南當地一種特色美食,聽起來十分普通,但是卻十分可口。越南意外的人們可能很少聽過這種美食。用米粉製成薄餅,煎成金黃。裡面通常包裹一些炸好的小蝦,若是再包裹些花生醬和新鮮的香草,口感倍加。

15. 淳樸自然的沙巴小鎮

沙巴是越南西北部的一片小山區,也是越南風景最迷人的地方。層層展開的梯田也為這片寧靜的山村增添了不少魅力。你可以選擇從河內乘坐夜班火車去沙巴,這也是遊客們最喜歡的旅行方式。

16. 休閒放鬆的城市公園

無論是早晨還是黃昏時分,在越南的城市公園裡隨處可見鍛煉身體的男女老少。大家都隨著音樂,跟著教練,做著有氧運動。在公園裡的各個角落,大家都在做著各式的有氧運動,成為這個城市一道靚麗的風景線。

17. 陽光明媚的海水沙灘

越南的沙灘有一種說不出的美麗。儘管遊客們可能以為泰國和柬埔寨擁有乾淨的白沙灘和湛藍的海水。然而,越南的沙灘和海水卻是遊客們鍾愛的地方,如芽莊和美奈的沙灘吸引了不少遊客。此外,昆島和富國島的海灘也十分迷人,也是遊客們的最佳選擇,它們如同泰國和柬埔寨一樣深受遊客們的喜愛。

18. 爽嫩可口的新鮮生菜

越南是香草的王國。餐館裡隨處可見九層塔、胡荽、薄荷、蒔蘿以及牽牛花等等,一直陪伴著越南當地的鮮湯和春捲。這些爽脆的生菜可以去除人們體內的油脂,實為健康之選。通常這些生菜都作為泰國菜的配菜,為人們的飲食也增添了不少樂趣。

19. 美若童話的會安古城

越南的會安也是被聯合國教科文組織授予的世界文化遺產。會安風景如畫,是越南的必遊之地。16世紀到19世紀其間,會安十分繁榮。在20世紀90年代其間,會安也獲得了“越南威尼斯”的美譽。由於大量國際居民的湧入,會安古城也容納了眾多文化習俗。當地的傳統小吃Cao Lau和白玫瑰水餃也足夠讓你愛上會安。會安古城還擁有許多法國殖民時期留下的建築,為名副其實的國家寶庫。

20. 口感極佳的越南粉

越南粉可能是最具特色的小吃,就是一種美味的麵湯,通常人們在早餐時實用,在街邊小攤或者大市場上都可以買到。此外,當地的酸辣湯,以豬肉和魚類熬煮,配以蒔蘿和番茄,是河內的一種特色小吃。在越南,湯類及其繁多,數月都喝不重複。每一種湯都會讓你回味無窮。

21. 熱情友好的越南人

善良、善解人意、勤勞樂觀、慷慨,這便是這片土地上的人們。如果你去越南遊玩,一定要多花些時間去瞭解他們。

 

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