如何自製牛肉粉?

 

準備材料

 

牛骨 薑 肉桂 洋蔥 八角 糖 豆芽菜 河粉 九層塔 辣椒 檸檬 魚露 牛肉片 鹽 蔥 (黃棗?)這個東西我聽不出來

基本材料大概就這些拉

 

一開始將牛骨加水煮10分鐘

然後水倒掉

將牛骨清洗

再準備一鍋水

將牛骨放入

加入洋蔥 肉桂 八角 糖 (我有看另一個video沒有加鹽,自行調整) 下去燉1:30-2小時

之後就是準備河粉

加入切好的牛肉片

蔥 九層塔 辣椒 檸檬 魚露 豆芽菜等等

然後澆下湯

就完成好吃的牛肉粉搂!

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=5bIjDYEs6Qc

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