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今天前往竹東尋找好吃的

"筒仔米糕"

當然就來到有名的葉蘭香啦

竹東客家傳統市集有名的葉媽媽喔!

聽說已經傳第三代囉

讓我們一起去品嘗葉媽嗎手藝吧

 

話說搜尋google map時

到市場附近時一直再轉圈圈

找不到地方

問了當地人

馬上就告訴我們在哪!

果然是在竹東市場大名鼎鼎的葉蘭香啊!

 

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不要懷疑,這家就是

藏身於竹東客家菜市場裡的

葉蘭香

看到魷魚羹和蒸筒仔米糕的籠子了嗎

開始期待 有多好吃呢!

 

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這邊除了有糯米飯和魷魚羹

還有賣乾麵

排骨湯和人參雞

 

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店家上方的價目表

來吃看看他的糯米飯(筒仔米糕),魷魚羹跟人蔘雞看看!

 

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創立於1950年

葉蘭香

版面上有寫葉媽媽的故事

跟第三代的媳婦聊天後有了更深的認識

一開始是葉爺爺在竹東傳統客家市集內

推著攤販車

販賣米糕跟羹湯

慢慢地獲得當地人的喜好後

有了店面

並且傳到的葉媽媽手上

到現在已經第三代了呢!

 

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點餐啦!

 

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店內總是坐滿了人

大家都是聞名而來啊!

不管是當早餐跟午餐都非常合適喔

 

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桌面上的醬料罐

有烏醋,辣椒醬,甜辣醬

甜辣醬當然是要用在米糕的拉~~

 

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筒仔米糕 

可愛的圓柱型米糕~~

搭配香菜,蝦米跟肉絲喔~

精選的圓糯米放入大木桶後蒸熟成QQ軟軟的糯米飯

然後拌入醬油,香油

讓米糕味道清香醇厚阿~~

蝦米跟肉絲以及香菜以及甜辣醬非常搭配喔

好吃

 

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很好喝的羹湯

餡料豐富

(肉羹,筍絲,魷魚,蔬菜酥,香菜,烏醋,柴魚片,自己撒了一點胡椒~~)

好吃的肉羹以及魷魚還有他獨特的蔬菜酥以及秘方得烏醋

讓這我讚不絕口!

(聽說蔬菜酥是紅蘿蔔絲炸出來的)

 

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人蔘雞湯

雞腿棒一隻

紅棗數粒

枸杞數粒

人蔘段

湯頭味道鮮甜好喝

補補的

 

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淋上甜辣醬後的真面目!

 

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剛剛有說到的辣椒醬!~~

有點辣

不吃辣的不要輕易嘗試

 

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離開前補上一張

由內往外拍的照片

跟外面的客人

 

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吃完後來逛逛竹東客家傳統市集

兩條左右分別得街道

很好逛(花錢)的市場

 

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出發逛逛摟~

 

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話說米苔目也是到客家美食之ㄧ啊!

可以吃甜得或鹹的

 

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小時候常吃的"花跪"

發糕

 

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新鮮的水果攤

 

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走了一段發現客家戲曲公園

後來想起

小時候常陪爸爸到市場逛逛

爸爸採買完後都會來到公園跟公園的老人

pk棋藝阿

小時候跟爸爸下棋幾乎沒贏過啊~~~

(象棋)

 

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公園照

 

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販賣海鮮的店家

 

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逛阿逛~

逛到了彭記客家米食

老闆是超熱情的客家人

推薦的我們很多東西

有好多小時候愛吃的糕呢

 

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紅龜粿

發糕

碗粿等等

 

最後買了碗粿,艾草糕,紅龜粿(包紅豆)

 

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碗粿

記憶中

讀高中早餐常常吃這個

簡單好吃的早點~

 

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招牌紅豆花生糕(紅龜粿)

果然是老闆的招牌

好吃的紅豆餡跟糕

美美的(ㄤ估貴)紅龜粿

 

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艾草糕

很像一大塊的肥皂

厚實厚實的~~

艾草真的是很特別的口味阿

這個好吃喔!

 

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離開時看到這個

客無大小一家親

家有幸福水都甜~

 

來這真的是

帶走滿滿的食物回憶啊!

吃了很多小時候常吃的食物呢~

 

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營業時間早上05:00~22:00喔

竹東跟新竹市區都有店家

 

附上地圖

 

 

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【惡蛋與我】

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