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今天要介紹前幾天去吃的鷹流拉麵

位於東區小巷美食街戰區阿

(對台北不熟,應該算是東區把?)

來到周邊停好摩托車後

走過去發現

短短一百公尺就有三家拉麵店

(驚人)

總之懷抱著期待的心情來試看看

(前一天絕食一天為了今天來吃!!)

(其實只是最近太胖了禁食一天QQ)

 

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外頭的看板

全台最濃!

 

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鷹流在台灣展店許多

有四家

寫在前面那隻豬看板上~~~

最上面是東京本店

下來依序是

台灣本店

蘭丸(醬油)

極匠(豚骨)

惡鬼(辛味噌)

~~~

 

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go

推開大門

 

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最新改版的菜單

前頁為拉麵

後頁為小菜

點了一份最濃的鹽味拉麵挑戰看看

還有聽說很強的筍乾

 

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一個人來坐吧檯區

 

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總共為330元

 

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上麵拉

內容物:

溏心蛋一

叉燒二

筍乾些許

蔥絲一團

海苔數片

水蓮一把

細麵

加上超級濃得湯頭阿

 

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肥厚的叉燒

跟濃油湯頭

 

評比一下

湯頭的話真的

有人喜歡 有人不喜歡 因為有一種哈...味

不是

總之湯頭太過於濃郁 豬肉味太重 吃太多會帶來噁心感

(飽足感太強了)

麵條選擇細麵好吃

叉燒炙燒過表面有香氣

油質濃厚很有飽足感

溏心蛋一般 

(熟了)

水蓮的搭配很酷

蔥絲搭配湯頭很提味

海苔 恩

筍絲 恩

 

這是第一碗我吃不完的拉麵阿

非常讓我shock

(通常都吃到完全不剩啊!)

不是說難吃

而是個人口感上的不適應

每個人喜歡的味道都是不一樣的拉~~~

總是也了解的其中一種拉麵的風格哦

 

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筍乾

看網路評價都非常好

個人覺得普通

大概的做法

筍子切好後過熱水

吹涼後

泡調製的柴魚醬油

(柴魚片+醬油+水+冰糖)

就是這樣的筍乾拉~~

 


檢視較大的地圖

 

附上地址

參考參考摟~

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【惡蛋與我】

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