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最近在收集拉麵

意外在fb社團內看到別人分享這家店

在內湖非常近

符合我的期待阿

所以就來搂~~~

(最近愛上拉麵)

(放假很懶,不想離開內湖)

(很多有名的店家都不在內湖拉)

(所以有人推薦內湖的就來摟)

 

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下午一點三十分到

過了用餐尖峰期 

店內還是蠻多人的

上圖為

店外的菜單

來之前有上網看一下評論

還蠻多人推薦豚骨跟海老的

以台北的物價來說220 230的價位還算便宜

 

(話說

江南街是內湖科學園區的美食街

要找吃的就是來這拉)

 

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入內需先在櫃台點餐結帳後入座

因為時間較趕也快兩點了所以就沒有拍店內的菜單拉

請參考店外的菜單看板喔~

也可以看這

 

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店家的集點活動

參考參考

 

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一人前往被帶往兩人桌

桌面上的備有

冰水 水杯 面紙

七味粉 辣油以及胡椒粉等等

應有盡有~~~

 

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店內裝潢走溫馨風格

店員人也很好喔~~

(老闆跟老闆娘好像是日本人~非常親切呢)

 

店內算是密閉空間與廚房結合

油煙味偏重

較為可惜

 

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拍張店內的配置

因為生意好

人頗多

為了不拍到人

只能這樣斜斜的拍拉~~~

 

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豚骨拉麵上桌拉~~~

是一碗濃厚的豚骨拉麵

配置 叉燒 溏心蛋 蔥花 麵條 豆芽菜

 

湯頭 走濃厚風格 蒜頭味非常濃

湯上淋上了一些香油提香

(湯上浮的那層油)

蔥花搭配湯頭

口味偏鹹 蒜味為主

很特別的一股蒜味

很難形容呀~~~

 

麵條特色偏硬

算有嚼勁

口感ok

搭配豆芽菜

增加口感層次

 

整粒溏心蛋

味道重 蛋心濃稠

 

兩片厚叉燒

是熬製非常久的叉燒肉

泡在湯頭加熱

所以非常的軟嫩

叉燒也非常厚實 油花重

飽足感很夠

 

整碗味道評價

味道層次感較少

較為單一

但是算好吃

雖然鹹味跟蒜味濃

但不會過於重口味讓人難以入口

 

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完食

 

後記

前陣子去吃一幻拉麵

發現自己很愛蝦味的拉麵

所以後來又來這家嘗試海老拉麵

 

...

(打文章時不知為何找不到相機內的照片還有手機內所記下的筆記 == 殘念)

 

不過還是打上記憶中的感想

基本上配置一樣

只有湯頭上的不同

湯頭改為蝦味

湯頭較一幻拉麵為淡

所以有種曾經滄海難為水的感覺阿

目前比較下來算是一幻拉麵的蝦味拉麵大勝

(算是目前收集的所有拉麵中最愛的)

另外聽說神之製造所的蝦味拉麵也很強

有機再會去試試~~~

 

附上位置

 


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【惡蛋與我】

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