無酒不歡之西班牙酒吧文化
酒吧是西班牙獨特酒文化的衍變和凸顯，是西班牙人寄託喜怒哀樂的地方。尋常百姓談古論今，細說人間滄桑的地方。如果你想瞭解西班牙國家的風土人情，那麼，請走進他們的酒吧吧！
平民化的休閒場所
酒吧，在西班人心目中有著特殊的地位，是聚會交友聊天的首選之地。西班牙人熱情浪漫，奔放好客，富有幽默感。他們注重生活品質，喜愛聚會，對夜生活尤為著迷。西班牙人稱酒吧為BAR，也稱為CERVECERIA（啤酒館）、CAFETERIA（咖啡館）和TABERNA（酒館）。在夏季或春秋季晴朗的日子，還有一種叫做TERRAZA的露天酒吧，即將簡易桌椅擺放到酒吧臨近的廣場或人行道上，人們邊喝邊欣賞街景，十分休閒怡然。 每逢有足球比賽的時候，人們都會聚集在酒吧裡興高采烈地觀看，當自己支持的球隊踢出好球或贏球時，酒吧裡便會爆發出雷鳴般的歡呼聲浪。
西國美食的聚集地
酒吧大多供應小吃（Tapas）。西班牙特色小吃大致有三種：生火腿（Jamon）、雞蛋土豆煎餅（Tortilla de Patata）和肉腸（Chorizo）。此外，炸土豆條、夾肉麵包和各種生菜沙拉等等，也是必備的食物。花上幾歐元就可以打發一頓飯。不像國內，裝飾豪華消費昂貴的酒吧，只是都市白領或闊人們獨領風騷的一道風景。
西班牙的酒吧不但備有小吃，許多也有套餐（MENU）供應。在人們的印象中，歐洲國家中法國菜和義大利菜極具魅力，聲名遠揚，其實西班牙人更是地道的美食主義者，西班牙各地獨具特色的地方菜，常是西班牙人引以自豪的談資。
獨特的酒吧文化
酒吧既是消磨時間、談情說愛和發洩情感的地方，也是高雅、文明和思考的場所。事實上，酒吧並非都是人聲鼎沸的場所，同樣也有靜謐，需要心靈低語的地方。對於西方人來說，這是一種不可割捨的生活習慣和情結，是千百年文化歷史的延伸。
海明威和“CHICOTE”酒吧
海明威的短篇小說《檢舉》，是發生在馬德里CHICOTE酒吧的故事。關於這個酒吧，海明威曾在小說裡寫到：“CHICOTE酒吧是西班牙最好的酒吧，這點肯定無疑；要說是全世界最好的酒吧之一，我想也沒問題。我們這些常去坐坐的人，對這個酒吧都懷有很深的感情。”如今，CHICOTE酒吧位於馬德里繁華地段GRAN VIA大街12號，推進古老的旋轉門，展現在面前的是個一百多平方米的酒吧。
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