最近來嘗試一家耳聞已久的拉麵店
位於中山區的
麵屋武藏
名字還蠻長的
麵屋武藏-神山-實驗廚房~~~
(話說最近去附近走走發現了好多想去的拉麵店阿)
(神奇拉麵戰區)
(繁華中山區)
入座
左邊是神山蒜末罐
跟七味粉
右邊是最近的ig打卡活動拉
看了google map上的評論後
點了一份味玉神山拉麵
(可免費加麵)
口味眾多
還是來店內來看菜單比較清楚拉~~~
試過發現味道還蠻重的
可以免費加清湯做調整喔
店名叫麵屋武藏
裝飾還真的還蠻有武士味道的
samurai
猛虎!?
伸舌頭
一排杯緣優子
上麵拉
配置
味玉一粒
筍乾
海苔
蔥花
厚叉燒一片
湯頭我自己味道感覺是味噌鹹味
(網路上看到專業解說 說是豚骨、魚介混合湯底)
味道厚重
沒吃這麼鹹的可以加湯調淡喔
蔥花一像是我的最愛阿
搭配任何東西都會口感大爆發
麵條紮實搭配佳
筍乾:ok
海苔:ok
味玉是柴魚口味
一般
厚叉燒
帶有點酒味
炙燒帶有香氣
真的還蠻厚的
所以感覺蠻像精緻版的台灣控肉
(看下圖:厚)
總體評價:算好吃
口味重鹹
每項東西的味道偏甜一些
也許是家的特色把
(店家主打叉燒)
厚叉燒!
附上位置
參考參考
可以來參考試試拉~~~
(anyway最近一直吃拉麵，發現大家的喜好差異頗大啊)
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