Agar (Agar-Agar) 洋菜、燕菜精、瓊脂
agaric 木耳
agaricus 蘑菇
almond 杏仁 apricot
asparagus 蘆筍
蘆薈 Aloe Vera
小玉米條 Baby corn
甜菜&紅菜頭 Beetroot
苦瓜 Bitter cucumber
葫蘆瓜/瓠瓜 Bottle gourd
花椰菜 Broccoli
韮菜花 Bud chives
牛油生菜/萵苣 Butter Lettuce
高麗菜 Cabbage
甘筍/紅蘿蔔 Carrot
花椰菜 Cauliflower
broccoliflorets 綠花菜
西芹菜/芹菜 Celery
aubergine, eggplant(圓形), Chinese eggplant(長形) 茄子
bamboo shoot 竹筍
bean sprout 豆芽
Betel nut檳榔
bitter gourd 苦瓜
bramleys可煮食的蘋果
button mushroom 草菇
caraway, coriander, cilantro 香菜
chise mushroom 香菇
chestnut 栗子
chilli 辣椒
Chinese leaves大白菜
chive 細香蔥
coconut 椰子
coriander香菜
corn 玉米粒
courgette綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食
cucumber大黃瓜
cucumber黃瓜
date 棗子, 椰棗
dried bamboo shoot 筍乾
dried lily flower 金針菜
dried mushroom 冬菇
durian 榴槤
dwarf bean 四季豆
edamame毛豆
eddoes 小芋頭
eggplant 茄子
fig 無花果
flat beans 長形平豆
garlic, garlic bulb 蒜頭
garlic chive, Chinese chive, Chinese leek 韭菜
gherkin迷你小黃瓜
ginger 薑
green onion 蔥
green pepper青椒
hair-like seaweed 髮菜
iceberg, lettuce生菜/萵苣
kale 西洋甘藍菜
laver 紫菜
leek 韭蔥, 或大蔥.京蔥
leeks 大蔥
lemon 檸檬
lettuce 生菜
lettuce 萵苣
lettuce 萵苣菜
lichee (lychee)荔枝
long crooked squash 菜瓜
loofah 絲瓜
loquat 枇杷
lotus root蓮藕
mandarin orange 橘
mango 芒果
mooli, Chinese radish, Japanese radish 白蘿蔔
mushroom 蘑菇
mustard & cress 芥菜苗
mustard leaf 芥菜
needle mushroom 金針菇
okra 秋葵
olive 橄欖
onion 洋蔥
pea豌豆
peas 碗豆
persimmon 柿子
potato, spud 馬鈴薯
preserved szechuan pickle 榨菜
pumpkin 南瓜
radish 小紅蘿蔔
rambutan紅毛丹
red cabbage 紫色包心菜
red pepper 紅椒
salted vegetable 鹹菜乾
scallion, leek韭蔥
shaddock文旦
swede or turnip蕪菁
sweet corn 玉米
sweet potato蕃薯
tangerine橘子
taro芋頭
tarragon 艾蒿、龍艾、茵陳蒿、龍蒿(搭配紹興、醬油燉雞腿超級好吃!)
soybean sprout 黃豆芽
spinach菠菜
spring onions蔥
sprout 結球菜心
string bean 四季豆
sugar-cane 甘蔗
蕃薯 Sweet potato
芋頭 Taro
百里香 Thyme
紹菜、津菜 Tientsin Pakchoi
空心菜 Water spinach
西洋菜/豆瓣 Watercress
冬瓜 Wax gourd
珍珠菜/香菜 White mugwort
沙葛/涼薯 Yam bean
翠玉瓜/西葫蘆 Zucchini
ternip 蕪菁 大頭菜
water caltrop菱角
water chestnut 荸薺
water convolvulus 空心菜
watercress 西洋菜潺菜/ 落葵 Ceylon spinach
佛手瓜 Chayote
指天椒/辣椒 Chili pepper
唐芹/芹菜 Chinese celery
韮菜 Chinese chives
芥蘭 Chinese kale
唐生菜/萵筍 Chinese lettuce
芫荽/香菜 Chinese parsley
莧菜/空心菜 Chinese spinach
枸杞 Chinese wolfberry
臭草/ 芸香 Common rue
小棠菜 Shanghai Pakchoi
white cabbage 包心菜
white fungus白木耳
white gourd 冬瓜
yam山芋
yellow chives 韭黃
yellow pepper 黃椒
白菜仔 Small pachoi
荷蘭豆 Snow pea
菠菜 Spinach
絲瓜 Sponge gourd
青瓜 Cucumber
乾蔥 Dried shallot bulb
矮瓜 Eggplant
皇帝菜 Emperor vegetable
西生菜 European lettuce
蔥 Spring onion
竹蔗 Sugar cane
蜜糖豆/甜豆 Sugar snap pea
燈籠椒 Sweet pepper
粟米鬚 Corn silk
菜心 Flowering Chinese cabbage
茼蒿 Garland chrysanthemum
蒜頭 Garlic bulb
薑 Ginger
青尖椒 Green hot pepper
青蘿蔔 Green radish
青毛豆 Green soybean
青豆角 Green string bean
節瓜 Hairy gourd
油麥菜 Indian lettuce
義大利生菜 Italian lettuce
四季豆 Kidney bean
芥蘭頭菜 Kohl Rabi
芥菜 Leaf mustard
香茅 Lemon grass
娃娃菜 Mini Tientsin Pakchoi
薄荷 Mint
洋蔥 Onion
木瓜 Papaya
豆苗 Pea shoot
胡椒薄荷 Pepper Mint
馬鈴薯 Potato
南瓜 Pumpkin
白蘿蔔 Radish
紅椰菜 Red cabbage
紅辣椒 Red hot pepper
羅馬生菜 Romina Lettuce
迷迭香 Rosemary
芸香（臭草） Rue
沙拉生菜 Salad Lettuce
不知道長怎樣可以搜尋關鍵字上google看圖喔~~
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