【惡蛋與我】

調料類（seasonings）：

醋 vinegar

醬油 soyer

花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder

沙拉油salad oil

芝麻油 Sesame oil

咖喱粉 curry

番茄醬（汁） ketchup redeye

辣根 horseradish(西洋山葵)

紅蔥 shallot

八角 aniseed

鹽 salt

碘鹽 iodized salt

調料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar

辣椒 hot（red）pepper

胡椒 （black）pepp

紅糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame

芝麻醬 Sesame paste

糖 sugar

白糖 refined sugar

醬 soy sauce

沙拉 salad

酵母粉 yeast barm 　　

薑 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

肉桂 cinnamon

黃油 butter

香草精 vanilla extract

麵粉 flour

蠔油 oyster sauce

枸杞（枇杷,歐查果 ） medlar

Yellow pepper黃椒