如何自製牛肉粉?
準備材料
牛骨 薑 肉桂 洋蔥 八角 糖 豆芽菜 河粉 九層塔 辣椒 檸檬 魚露 牛肉片 鹽 蔥 (黃棗?)這個東西我聽不出來
基本材料大概就這些拉
一開始將牛骨加水煮10分鐘
然後水倒掉
將牛骨清洗
再準備一鍋水
將牛骨放入
加入洋蔥 肉桂 八角 糖 (我有看另一個video沒有加鹽,自行調整) 下去燉1:30-2小時
之後就是準備河粉
加入切好的牛肉片
蔥 九層塔 辣椒 檸檬 魚露 豆芽菜等等
然後澆下湯
就完成好吃的牛肉粉搂!
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