最近在收集拉麵
意外在fb社團內看到別人分享這家店
在內湖非常近
符合我的期待阿
所以就來搂~~~
(最近愛上拉麵)
(放假很懶，不想離開內湖)
(很多有名的店家都不在內湖拉)
(所以有人推薦內湖的就來摟)
下午一點三十分到
過了用餐尖峰期
店內還是蠻多人的
上圖為
店外的菜單
來之前有上網看一下評論
還蠻多人推薦豚骨跟海老的
以台北的物價來說220 230的價位還算便宜
(話說
江南街是內湖科學園區的美食街
要找吃的就是來這拉)
入內需先在櫃台點餐結帳後入座
因為時間較趕也快兩點了所以就沒有拍店內的菜單拉
請參考店外的菜單看板喔~
店家的集點活動
參考參考
一人前往被帶往兩人桌
桌面上的備有
冰水 水杯 面紙
七味粉 辣油以及胡椒粉等等
應有盡有~~~
店內裝潢走溫馨風格
店員人也很好喔~~
(老闆跟老闆娘好像是日本人~非常親切呢)
店內算是密閉空間與廚房結合
油煙味偏重
較為可惜
拍張店內的配置
因為生意好
人頗多
為了不拍到人
只能這樣斜斜的拍拉~~~
豚骨拉麵上桌拉~~~
是一碗濃厚的豚骨拉麵
配置 叉燒 溏心蛋 蔥花 麵條 豆芽菜
湯頭 走濃厚風格 蒜頭味非常濃
湯上淋上了一些香油提香
(湯上浮的那層油)
蔥花搭配湯頭
口味偏鹹 蒜味為主
很特別的一股蒜味
很難形容呀~~~
麵條特色偏硬
算有嚼勁
口感ok
搭配豆芽菜
增加口感層次
整粒溏心蛋
味道重 蛋心濃稠
兩片厚叉燒
是熬製非常久的叉燒肉
泡在湯頭加熱
所以非常的軟嫩
叉燒也非常厚實 油花重
飽足感很夠
整碗味道評價
味道層次感較少
較為單一
但是算好吃
雖然鹹味跟蒜味濃
但不會過於重口味讓人難以入口
完食
後記
前陣子去吃一幻拉麵
發現自己很愛蝦味的拉麵
所以後來又來這家嘗試海老拉麵
...
(打文章時不知為何找不到相機內的照片還有手機內所記下的筆記 == 殘念)
不過還是打上記憶中的感想
基本上配置一樣
只有湯頭上的不同
湯頭改為蝦味
湯頭較一幻拉麵為淡
所以有種曾經滄海難為水的感覺阿
目前比較下來算是一幻拉麵的蝦味拉麵大勝
(算是目前收集的所有拉麵中最愛的)
另外聽說神之製造所的蝦味拉麵也很強
有機再會去試試~~~
附上位置
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