前陣子
以前在廚房工作的大師傅
推薦我一家牛肉麵店
就是這家揭家牛肉麵喔!
位於東大路上
靠近南寮海邊
查了查
是家眷村風味的老店喔!
這天就帶女兒來吃看看啦!
營業時間
好像週一週二休息把
營業時間如上
菜單
樣品不多
各類的牛肉麵料理
湯麵 乾麵 等等
店內簡潔明亮
算是一家乾淨的店家
滷味台
行前查了一下google map評論
發現很多人說 滷味太乾
不過現在感覺有改善了
出餐前會在過一 下滷汁
各種滷味
點了些大腸 滷蛋
加大牛肉麵上桌拉
肉有四塊很軟嫩
分量不錯
麵條細麵 是我喜歡的搭配
湯頭的話 個人覺得略為一般
沒什麼特色
特點在於湯頭的尾韻
似乎有加 了一點 黑麻或是香油之類的
很特別的感覺
滷味的話
不會有網路上評論
乾乾的感覺
搭配自調醬料跟旁邊的蔥花搭配
還不錯啦!
參考參考摟!
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