最近常看到一種小花
小小的粉花跟果實
查了下才知道是土人參
很常見 也終於知道叫什麼名字了呀
土人參別名：野人參、假人參、土高麗參、台灣人參
為馬齒莧科，土人參屬下的一個植物種。
也是可食用野菜的一種，嫩的莖、葉都可以食用。
根部也有類似人參的芳香氣味，也可以拿來當燉雞湯、燉肉湯的進補食材之一。
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- Nov 16 Wed 2022 21:47
路邊植物系列|土人參
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