如果你去菲律賓旅遊，沒吃過烤乳豬（Lechon）就等於沒來過！而在這麼多家店中，最出名的就是 Rico's Lechon。
什麼是 Lechon？
簡單來說，它就是「菲律賓版的脆皮烤全豬」。
口感大不同：外皮烤得像餅乾一樣脆，裡面的肉卻還是非常多汁嫩口。
靈魂香料：Rico's 厲害的地方在於他們在豬肚子裡塞滿了蔥、薑、蒜和檸檬草，所以肉質吃起來有種特殊的清香。
兩種選擇：這裡有「原味」和「辣味」。我個人很推薦辣味，那種微微的辛辣感配上鹹香的豬肉，真的非常下飯！
推薦搭配黃色酸酸的醬料
為什麼要去 Rico's？
因為它環境乾淨、名氣大，而且味道非常穩定。雖然是菲律賓的國民美食，但在這裡吃可以感覺到質感升級，不管是家庭聚餐還是朋友旅行都很適合。
如果你在宿霧市區或機場附近看到它，千萬別錯過這道「國寶級」的美味！
炒麵好吃
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